什么是终极凡尔赛？陪朋友去参赛最终自己获得季军，并成功签约TVB；别人因为要时刻保持完美身型而节食，而她为电视剧增肥，而且还要不停地吃，最终一肥成名，2007年凭借《肥田囍事》夺得第十二届亚洲电视大奖最佳喜剧女演员奖，两个月后又恢复以前身型，最后还说出一句："减肥不难增肥难"，她就是TVB最佳女主角胡杏儿。
在最新一期《对照记》中，刘嘉玲找来胡杏儿作嘉宾，从参加香港小姐竞选到加入演艺圈，从结婚到生儿育女，节目中胡杏儿回顾了自己人生中的经历，从言语中可以看出胡杏儿是幸福的，对于自己在演艺事业的成功，最大的感受是”作为爱好，人人皆可是演员，作为职业，勤奋是唯一通路，但若想成就一份“伟大”， 外在的条件、感性的内心、勤奋与热爱往往缺一不可。
就像她在拍摄《肥田囍事》时，为了迎合电视中肥田这一角色，胡杏儿强迫自己增肥，她透露当年为了增肥基本上每3个小时就要吃一顿，而且都是要吃高热量的，如雪糕、巧克力等，其实增肥比减肥还要难，减肥只要不吃或者少吃，再加上运动可以瘦下来，但增肥只有吃这条路，经常都把自己给吃吐，增肥期间为了不给人发现也只能在家里偷偷增肥，以至于助理在一个月后见到她都被她的体重吓了一跳。但事实证明努力就会有回报，正如电视剧里的肥田一样，虽然样貌身材都并不出众，但只要肯努力，是金子总会发光，胡杏儿也凭借这部电视剧获得了第十二届亚洲电视大奖最佳喜剧女演员奖。
「在对的时间遇到对的人」这句话看上去或许有些落入俗套，却也是爱情中最大的幸运。胡杏儿在节目中透露自己非常遗憾没早认识现任老公，但时光易逝，抓住现在的每一刻去爱与被爱，也是最好的安排。虽然在爱情的道路上胡杏儿并不算一帆风顺，但现在身为两个小孩的母亲，她更多的是以家庭为主，偶尔也会出现在幕前或出席一些公开活动，在今年春节晚会上，胡杏儿也作为表演嘉宾出现在小品节目里。
同为香港艺人的刘嘉玲与胡杏儿，在节目里还公开了什么好玩或者秘密我们拭目以待。#胡杏儿#