周星驰(星爷)的电影中，经常有许多甘草人物的配角，其中「乞丐」这个身分，在周星驰的电影中更常存在着关键身分，如在电影《功夫》、《武状元苏乞儿》中的老乞丐，都对主角造成了极大的影响。
不知道大家还记得他吗？就是创造那句经典台词：“我看你骨骼惊奇，是百年难得一见的练武奇才，这本如来神掌只需10块钱”的家伙。
他的名字叫袁祥仁，是香港著名功夫班子袁家班的一员，也是该班子唯一一个活跃在荧屏的功夫指导,他不仅演戏不计形象，连工作也是涉及广泛，喜剧闹剧鬼片功夫片一律通杀，武指导演演员策划也通通照做，所以大家能够在大大小小的电影里面看到他的身影...
袁祥仁非常热衷于做客串演员。在周星驰的电影中就客串过不少角色，大家比较熟悉是在《功夫》中客串卖《如来神掌》的老乞丐。
还有就是在《武状元苏乞儿》中客串的教授苏察哈尔灿睡梦罗汉拳的乞丐。话说也奇怪，和星爷合作的都是客串乞丐角色