Hannibal Lecter(麦德斯·米科尔森饰)

本剧的主角，名气耀眼的心理学专家，作风如同绅士。阿兰娜·布鲁姆向杰克·克劳福德推荐，而作为威尔·格雷厄姆的心理评估医生。在威尔·格雷厄姆遭遇的棘手案件中，他会协助引领侦查方向，同时让自己逐渐深入FBI核心。实际是故事中的食人连环杀手和厨师。这个角色正是源于托马斯·哈里斯的经典小说。除了热衷杀人这一点外，莱克特博士是个典型的绅士，充满智慧，享受美食，并且对生活拥有很高的品味。莱克特博士作为威尔的心理医生，帮助他追捕越来越狡猾的杀手，并且也更深地进入FBI的内部。